El aprovechamiento de residuos es parte integral del concepto de economía circular y una de las principales tareas para lograr un consumo responsable. Centrándonos en los más básicos y cotidianos, los biorresiduos, podemos percibir la gran cantidad que se genera y constatar la importancia de las pequeñas acciones y de la comunicación para fomentar la sostenibilidad.

Empecemos por el principio: ¿qué son los biorresiduos?

Se denomina biorresiduos a los residuos biodegradables de jardines y parques, residuos alimenticios de hogares, restaurantes, servicios de restauración colectiva,  establecimientos de venta al por menor y plantas de procesado de alimentos (Ley 22/2011, de 28 de julio, de residuos y suelos contaminados). Según su origen se clasifican en:

– Fracción vegetal: residuos de parques y jardines, con altos porcentajes de humedad y de celulosa en su composición.

– Residuos de origen alimentario y de cocina, cuya composición es variable, pero suelen tener altos porcentajes de humedad y bajos de celulosa.

(Galera, Almagro y Gómez, 2014)

Sin embargo, la mejor forma de contribuir a la óptima gestión de los recursos es no desperdiciarlos. Por ello, la primera etapa del protocolo fijado por la Unión Europea en la jerarquía de residuos consiste en la prevención. Es decir, evitar generar residuos innecesarios, lo cual puede lograrse mediante un consumo responsable, alargando al máximo la vida útil de los productos y evitando el desperdicio de alimentos. La siguiente etapa es la reutilización, pues en ocasiones puede ser posible reintroducir el producto en el mercado, darle un nuevo destinatario o un uso distinto. Después, se procede al reciclado y, por último, a la valorización energética usando los residuos como combustible.

Actualmente, los usos que se pueden dar a los biorresiduos son la fabricación de materiales, la mejora del suelo o la producción de energía. Dentro de estos campos existen diversas alternativas y desde el mundo universitario y científico se están explorando nuevas vías. Este es el caso de Bio3 un proyecto que busca transformar los biorresiduos en biocombustibles y bioproductos, aportando mayor valor añadido.

¿Quieres saber qué es exactamente Bio3? Descúbrelo en este vídeo:

Y para saber en profundidad en qué consiste su trabajo no te pierdas este vídeo:

PONERLE ROSTRO AL RECICLAJE 

Visto que estos residuos que nos son tan familiares esconden un gran potencial, debemos fomentar su reciclaje. Para ello, es necesario ser conscientes de su valor, actuar en consecuencia y comunicarlo al resto de la población para que se anime a reciclarlos.

Un modo excelente de concienciar es humanizar el proceso de reciclaje de residuos, poniendo rostro a las personas que han decidido formar parte del mismo. Para ello, podemos acercarnos, tanto a aquellos que reciclan desde sus casas, como a los que desde los laboratorios ponen la ciencia al servicio de la sostenibilidad.

Un ejemplo es Elena Díaz, profesora e investigadora del departamento de Ingeniería Química de la Universidad Autónoma de Madrid, quien cuenta en este vídeo cómo vive como científica el tratamiento de residuos: 

concienciar a través de las redes sociales  

Por otra parte, las redes sociales son una herramienta muy potente que abre un amplio abanico de posibilidades, rompe fronteras y fomenta la cooperación y la transmisión del conocimiento. Es cierto que también son fuente de desinformación e incluso de infoxicación, pero su buen uso puede proporcionar grandes ventajas comunicativas. Como ya hemos comentado en  otras entradas  e indica Manuel Gertrudix en una publicación anterior, es necesario sacar partido al potencial de estas redes y utilizar las más convenientes para acercarnos al público que nos interesa, adecuando nuestros mensajes a sus características.

Muchas personas ya han decidido hacer de las redes sociales un lugar en el que compartir conocimiento y una de las favoritas es Instagram. María del Carmen Gálvez, en otro post, nos habló de la utilidad de Instagram para difundir ciencia y no cabe duda de que las características de esta plataforma hacen que sea una gran herramienta comunicativa. Su dinamismo, el protagonismo de lo visual, su estética y la diversidad que ofrece la convierten en una opción muy atractiva para comunicar, principalmente, si se quiere impactar en un público joven.

En el reciclaje de biorresiduos, es muy importante la concienciación desde la juventud, por lo que esta red social puede ser el instrumento idóneo. De hecho, ya hay personas que se han unido a esta aventura y que han decidido usar las redes sociales con el fin de sensibilizar y compartir experiencias y consejos para llevar una vida más ecológica. Estas son algunas cuentas que pueden inspirar a hacer pequeños cambios que marcan la diferencia: